trans yağ

9 ay önce

Prof. Dr. Osman Erk: Omega Dengesi Uyarısı

Günümüzde maalesef batı tipi, hazır gıdalarla beslenme oranları giderek artıyor. Sonuç olarak birçok kişi katkı maddeli, hormonlu ve trans yağ içeren yiyeceklerle boş kalori alıyor; sağlıklı beslenme alışkanlıkları azaldı. Beslenmede en büyük risklerden biri sağlıksız yağların ağırlık kazanmasıdır. Vücudumuzda normalde...

9 ay önce

Prof. Dr. Osman Erk’ten Palm Yağı Uyarısı

Palm yağı, palmiye ağaçlarının meyvelerinden elde edilen ve dünyada en çok kullanılan bitkisel yağ olarak biliniyor. Uluslararası çevre kuruluşu Greenpeace, süpermarket raflarında yer alan ambalajlı ürünlerin büyük bir bölümünde palm yağı bulunduğuna dikkat çekiyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Birleşmiş...