Çayın Kemik Sağlığına Etkisi ve Aşırı Kahve Tüketiminin Riskleri
Osteoporoz, 50 yaş üzerindeki kadınlar için yaygın bir sorun olup her üç kadından biri bu hastalıkla karşılaşmaktadır. Vücut, eski kemikleri yeterince hızlı yenileyemediğinde kemikler zayıflar, kırılgan hale gelir ve iyileşmeleri zorlaşır. Menopoz sonrası östrojen seviyesindeki düşüş bu süreci hızlandırırken, yumurtalıkların alındığı cerrahiler de kemik metabolizmasını olumsuz etkileyebilmektedir.
Yaklaşık 9 bin 700 ABD’li kadının yer aldığı çalışmada 65 yaş üzerindeki kadınların çay ve kahve içme alışkanlıkları, 10 yıla yayılan dört farklı ankette izlendi. Aynı katılımcıların kalça ve uyluk kemiği boynundaki kemik mineral yoğunluğu (BMD) çift X-ışını tekniğiyle ölçüldü.
Araştırma bulgularına göre, düzenli çay tüketen kadınların kalça kemik yoğunluğu, çay içmeyenlerle kıyaslandığında biraz daha yüksek bulundu. Bu olumlu etkinin, çaydaki kateşin adı verilen bileşiklerin kemik oluşturan hücreleri desteklemesinden kaynaklanabileceği düşünülmektedir. Özellikle obezitesi olan kadınlarda çayın daha belirgin bir fayda sağladığı gözlemlendi.
Kahve ise daha karmaşık sonuçlar verdi; günde beş fincandan fazla kahve tüketen kadınlarda kemik mineral yoğunluğunun daha düşük olduğu belirlendi. Bu sonuç, kafeinin kalsiyum emilimini azaltarak kemik sağlığını olumsuz etkileyebileceğini öne süren önceki çalışmalarla uyumludur. Ayrıca yaşamı boyunca daha fazla alkol tüketen kadınlarda, kahve tüketimi ile femur kemiğinde daha düşük kemik yoğunluğu arasında anlamlı bir ilişki tespit edildi.
Araştırmanın katılımcılarının çoğunlukla beyaz etnik kökenden olması nedeniyle elde edilen sonuçların farklı demografik gruplara genellenmesi mümkün olmayabilir. Flinders Üniversitesi’nden epidemiyolog Enwu Liu, bu sonuçların ne kahveyi bırakmayı ne de litrelerce çay içmeyi gerektirdiğini vurguladı. Liu, çayın ılımlı şekilde tüketildiğinde kemik sağlığına katkı sağlayabileceğini, ancak aşırı kahve tüketiminin özellikle alkol geçmişi olan kadınlar için ideal olmayabileceğini belirtti.
Çalışma, osteoporozun önlenmesinde kalsiyum ve D vitamini kadar günlük içecek tercihlerinin de rol oynayabileceğini göstermektedir. Araştırmanın bulguları Nutrients adlı dergide yayımlanmıştır.
Bu içerik yalnızca bilimsel bir çalışmanın sonuçlarını aktarmaktadır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz. Sağlığınızla ilgili kararlar almadan önce mutlaka bir doktora veya uzman sağlık personeline danışınız.
