Saathane Çarşısı’nda balık tezgahlarında çeşitlilik ve uygun fiyatlar
Tarihi Saathane Çarşısı’nda balıkçılık yapan Yaşar Köse, tezgahlarda çeşitli balıkların bulunduğunu ve fiyatların vatandaşın alım gücüne uygun seviyede olduğunu söyledi. Ramazan ayına girilirken balık satışlarında düşüş olduğunu, ramazan sonrasında ise balık sezonunun sona yaklaşacağını belirten Köse, bu dönemin balık tüketimi için uygun ve bereketli bir zaman olduğunu kaydetti.
Köse, “Ramazan ayı yaklaşıyor. Balık sezonunun bitimine de sayılı günler kaldı. Bu nedenle şu an balık yemenin tam zamanı.” ifadelerini kullandı.
Tezgâh fiyatları ve talep
Balık fiyatlarına ilişkin bilgi veren ve yoğun talep olduğunu belirten Köse, fiyat aralıklarını şu sözlerle aktardı:
- Somon: Boyuna göre 250 ile 350 lira arasında.
- Çupra: 450 lira civarında.
- Levrek: Yaklaşık 500 lira.
- İstavrit: 100 ile 150 lira arasında.
- Mezgit: 150 liradan başlayıp 350 liraya kadar çıkabiliyor.
- Hamsi: 130 lira.
- Kefal: 100 ile 150 lira arasında.
Köse, fiyatların balık bolluğuna göre zaman zaman değişebildiğini belirterek balığın kırmızı ete göre daha ekonomik ve sağlıklı olduğunu vurguladı. “Bir kilo balıkla dört kişilik bir aile rahatlıkla doyabilir. Balık doğal, katkısız, vitamin ve protein açısından çok zengin. Ramazan öncesinde vatandaşların bol bol balık tüketmesini tavsiye ediyoruz.”
Sezonun sonuna doğru uyarılar
Hamsi sezonunun sonuna yaklaşıldığını ifade eden Köse, “Hamsi artık yavaş yavaş bitti. Tezgahlardaki hamsilerin çoğu dondurulmuş ürün. Buna rağmen istavrit, mezgit ve diğer balık çeşitleri vatandaşın talebini karşılıyor.” dedi. Köse ayrıca hamsi dışında vatandaşların en çok istavrit, mezgit ve barbunu tercih ettiğini söyledi.
Balıkçılardan Muhammed Kıyak da balık sezonunun 15 Nisan’da sona ereceğini, bu nedenle balık çeşidinin azalabileceğini belirterek vatandaşlara balık tüketmelerini tavsiye etti.
KAYNAK: AA