Oscar Gecesinin Ardından Şık Bir Teselli Ziyafeti
Kazananların sevinci ve kaybedenlerin hayal kırıklıkları arasında düzenlenen bu dev ziyafet, aslında gecenin asıl kazananının şef Wolfgang Puck olduğunu gösteriyor. Reuters’ın aktardığı bilgilere göre, Oscar töreninin ardından sunulacak menüde 30 kilogram havyar, 100 kilogram domuz kaburga, 181 kilogram peynir, trüf mantarı, füme somon, yabani mantar, tavuk ve ‘sıvı altın’ gibi lüks malzemeler yer alacak.
Sinema Sanatları ve Bilimleri Akademisi, 98. Akademi Ödülleri törenini 15 Mart Pazar günü gerçekleştirecek. Her zaman olduğu gibi törenin ardından resmi bir parti düzenlenecek; kazananlar şampanya patlatırken, diğer davetliler şık kokteyller eşliğinde teselli bulmaya çalışacaklar.
32 yıldır etkinliğin başında bulunan Şef Wolfgang Puck, bu yıl tavuklu börek gibi klasiklerin yanı sıra büyük bir alakart suşi büfesi gibi bazı yeni seçenekler de planladı. Kendisi ve ekibi, 1.500 ünlü konuğa dünyanın dört bir yanından lezzetler sunmak üzere 70’ten fazla yemek hazırlayacak. Menü tanıtımı sırasında AFP’ye verdiği demeçte Puck, “Akşam için yaklaşık 25.000 çeşit yemek hazırlayacağız” dedi.
Akşam boyunca servise sunulacak yüzlerce seçenek arasında binlerce şişe şarap, şampanya, sake ve tekila bulunacak. Bu yıl yıldızlar ayrıca Meksika ve İtalyan kültürlerinden esinlenen kokteylleri de deneyebilecekler. İzleyici kitlesi arasında formlarını korumak için zayıflama hapları kullanan ünlüler de bulunduğundan, bu kapsamlı menü sunumu bir zorluk teşkil ediyor.
Tatlı olarak geleneksel çikolatalı Oscar ikramı verilecek; bu, törende ödül alamayanlar için tatlı bir teselli niteliği taşıyacak.
75 Şef, 325 Garson ve Binlerce İkram
Wolfgang Puck, ziyafet için 75 şef, 45 pastacı ve 325 garson ile yöneticinin görev alacağını bildirdi. Reuters’ın aktardığı bilgilere göre bu ekip, yaklaşık 600 ev yapımı pizza, 3.000 enginar agnolotti ve 24 ayar sıvı altınla kaplanacak 2.000 çikolatalı Oscar heykelciği hazırlamaktan sorumlu olacak.
Şef Gary Lardouinat da, “Oscar kazanmak çok zor. Bu yüzden çikolatadan yapılmış bir Oscar’a sahip olmak ve onu eve götürmek çok özel bir şey. Ve bunu alabileceğiniz tek yer burası,” dedi.
