Bakan Yumaklı: Gıda Güvenliğinde Yeni Önlemler ve Fatih’teki Şüpheli Ölüm Olayına İlişkin Değerlendirme
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İstanbul Fatih’te dört kişiden oluşan Böcek ailesinin şüpheli ölümünün ardından zehirlenme vakalarına ilişkin açıklama yaptı. Yumaklı, gıda işletmelerine karekod uygulaması zorunluluğu getirdiklerini belirterek, bu uygulamadan işletmenin en son ne zaman denetlendiğinin görülebildiğini söyledi.
Mevcut uygulamalara yenilerini eklediklerini ifade eden Yumaklı, bunlardan birinin B-Reçetesi yani bitki reçetesi olduğunu belirtti. Bu sistemle ilgili olarak zirai ilaçların da beşeri ilaçlar gibi bir ziraat mühendisinin reçetesiyle alınabileceğini, böylece isteyenin istediği ilacı istediği zamanda almasının mümkün olmayacağını açıkladı. Uygulamanın önümüzdeki yıl hayata geçirilmiş olacağını ifade etti.
Vatandaş odaklı yeni bir uygulamayı da paylaşan Yumaklı, mobil kullanıma uygun tasarlanan bu sistemle vatandaşların gıda konusunda her türlü uygunsuzluğu bakanlığa iletebileceklerini söyledi. Böylece vatandaşların gönüllü bir gıda denetçisi olacağını belirtti.
İstanbul Fatih’teki bir otelde konaklayan Böcek ailesinin yaşamını yitirmesine ilişkin değerlendirmede bulunan Yumaklı, olayla ilgili soruşturmanın savcılık tarafından sürdürüldüğünü ve soruşturmanın bütün hassasiyetiyle devam ettiğini dile getirdi. Bize intikal eden her hususu en ince detayına kadar araştırdıklarını, risk analizi bazında denetimlerin sürdüğünü kaydetti.
Yumaklı, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdaların satış noktalarında denetimlerin artırıldığını, son tüketim tarihi, muhafaza koşulları ve hijyen yönünde denetimleri artırma yönünde talimat verdiklerini ifade etti.
‘Sokak Lezzetleri’ne Sıkı Denetim
Yumaklı, sokakta satışı yapılan gıda ürünlerine ilişkin olarak da şu açıklamayı yaptı: Sokak lezzetlerinin satış yerlerinde sıkı denetime başladıklarını, bu noktaların bakanlıktan izin almalarına gerek olmadığını, ancak belediyelerden izin almaları gerektiğini söyledi. Bu noktaları bakanlık olarak denetlemeye başladıklarını, belediyelerin satış izni vermediği yerleri kapatmaları ve ürünleri tüketiciyle buluşturmamaları gerektiğini belirtti. Bu denetimlerin mesai saati gözetmeksizin yapılacağını vurguladı.
