Nöbetçi Eczaneler
TÜİK Verilerinde Eylül Enflasyonu ve Yumurta Fiyatları
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Eylül ayında enflasyon oranını yüzde 3,23 olarak açıklarken yıllık enflasyonun yüzde 33,29’a yükseldiğini bildirdi. Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, enflasyonda beklenenden yüksek çıkan oranların temel nedeninin gıda fiyatlarındaki artış olduğunu belirtti. Bakan Şimşek, bu durumu geçtiğimiz ilkbaharda yaşanan don felaketi ve yaz aylarındaki kuraklıkla ilişkilendirdi.
Eylül ayında gıda enflasyonu yüzde 4,7 olarak gerçekleşirken, yıllık bazda yüzde 33,1’den yüzde 35,8’e yükseldi. Enflasyondan en çok etkilenen gıda kalemlerinden biri ise yumurta oldu.
Yumurta Fiyatlarında Belirgin Artış
Yumurta fiyatları Eylül ayında yüzde 19,84 oranında artış göstererek fiyatı en çok yükselen gıda ürünü oldu. Yaz aylarında 5–6 TL seviyesine kadar gerileyen yumurta fiyatı, Eylül ayında yeniden ortalama 8 TL’ye çıktı. Ağustos ayında yaklaşık 200 TL olan bir koli yumurta fiyatı, Eylül ayında 240 TL’ye yükseldi.
Sektör temsilcileri, yumurta fiyatlarındaki bu artışı beş temel etkene bağladı ve özellikle mevsimsellik faktörünün devreye girdiğini belirtti.
Üreticiler Mevsimsel Etkenleri İşaret Etti
Türkiye’nin haberine göre, Kocaeli’nin Gebze ilçesinde 4 bin tavukla yumurta yetiştiriciliği yapan bir üretici, yaz aylarında aşırı sıcaklar nedeniyle yumurta tüketiminin azaldığını, ancak sonbaharla birlikte okulların açılması ve hava sıcaklıklarının düşmesi sonucunda talebin arttığını söyledi. Üretici ayrıca yaz mevsiminde yaşanan aşırı sıcak ve iklim koşullarının ürünün raf ömrünü kısalttığını, ancak havaların soğumasıyla birlikte üreticilerin yumurtayı hemen elden çıkarma zorunluluğunun ortadan kalktığını ifade etti.
Kış aylarına yaklaşılırken salma tavukçuluğun azalması ve buna paralel olarak yem ihtiyacının artması, maliyetlerde belirgin bir yükseliş yarattı. Üreticiler, buna ek olarak soğuk hava koşullarında kümeslerin ısıtılması için gerekli enerji maliyetlerinin de yükseldiğini belirtti. Tüm bu gelişmelerin yumurta fiyatlarına doğrudan yansıdığı vurgulandı.
Kuş Gribi Endişesi ve Arz Riski
Sonbahar aylarında muhtemel kuş gribi vakaları yakından takip ediliyor. Sektör temsilcileri, bu durumun yumurta arzında olası bir azalma riski oluşturabileceğini ifade etti. Geçen yıl yaklaşık 20 milyon kanatlı hayvanın bu nedenle itlaf edildiği, bu yıl ise Ağustos ayının son haftasında Afyon’da 2024 yılının ilk kuş gribi vakasının tespit edildiği kaydedildi.
Uzmanlar, hem mevsimsel faktörler hem de hastalık risklerinin etkisiyle yumurta üretim maliyetlerinin artmasının fiyatlara doğrudan yansıdığını belirtiyor.