coğrafi işaret

3 saat önce

Tarladan İner İnen Tükenen Ürünün Üretimi 10 Ay Sürüyor, Maliyeti 60 Lira

Çorum merkezine yakın Üyük köyünde, yaklaşık 1.000 dekarlık alanda sürdürülen sarımsak üretimi, köyün ekonomik ve kültürel yaşamının merkezine oturmuş durumda. Her sonbahar toprağın hazırlanmasıyla başlayan süreç; yoğun el emeği, yıl boyunca süren bakım ve hasat sonrası uygun koşullarda kurutma ile...

10 ay önce

Söner Adıyla Yeniden Markalaşan Dönerci

Türkiye UDOFED’in Döner Coğrafi İşareti ReddedildiTürkiye’nin Avrupa Birliği’ne yaptığı coğrafi işaret başvurusu, geleneksel üretim yöntemlerine bağlılık iddiasıyla gündeme gelen “Türk usulü döner” talebi sonucu olumsuz değerlendirildi. Başvuru, Avrupa’da geleneksel yöntemlere uymayan döner üretimlerinin “döner kebap” adıyla satışını kısıtlamayı amaçlıyordu; ancak...