Nöbetçi Eczaneler
Halk sağlığını ihmal ederek gıda güvenliğini tehlikeye sokan hile ve ihmallere karşı Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimlerini sürdürüyor. Bakanlık “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesini güncelledi. Listeye 6 yeni ihlal eklendi. 5 firmanın alkolsüz içecek ve macun gibi ürünlerinde ilaç etken maddesi kullandıkları tespit edildi. Danacı Koç adlı işletmenin toz biberde gıdada kullanılmasına izin verilmeyen boya kullandığı belirlendi. Firmalar çikolata, bitki çayı, enerji içecekleri ve bazı takviye edici gıdalarda da doğal denileni aşan ilaç etken maddesi kullanarak halkın sağlığını hiçe saymaya devam ediyor.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ ÜRÜNLERDE SIKÇA RASTLANDI Uygunsuzluklar, “sağlığı tehdit eden” ve “taklit-tağşişli gıdalar” olmak üzere iki ana başlık altında sınıflandırıldı. Taklit-tağşiş ürünlerde en çok karşılaşılan uygunsuzluklardan bazıları şunlar: Bitkisel yağlara tohum yağı veya düşük kaliteli zeytinyağı karıştırılması, yağ oranının düşürülmesi, nişasta ve yabancı madde ilavesi, et ürünlerinde sakatat, kanatlı eti, deri dokusu karışımları, baharatlara gıda boyası ve domates tozu eklenmesi, takviye gıdalarda etken maddenin bulunmaması. Bu tür müdahalelerin, ürünün doğal yapısını bozarak tüketici sağlığını riske attığı vurgulandı.
GIDA ALIRKEN BUNLARA DİKKAT EDİN Bakanlık, tüketicinin gıda tüketiminde şu hususlara dikkat etmesi için şu uyarıları sık sık yapıyor:
- Satın alınan ürünlerin ambalajlı ve etiketli olması,
- Son tüketim tarihine dikkat edilmesi,
- Özellikle hayvansal ürünlerde Bakanlık onaylı, izlenebilir ürünlerin tercih edilmesi,
- Gıdaların uygun koşullarda saklandığından emin olunması.
- Vatandaşların şüpheli gördüğü ürünleri ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirmesi