Hurmanın faydası kadar riski de var: Yemeden önce iki kez düşünün

Hurmanın Besin Değerleri ve Uzman Görüşleri

Vanderbilt Üniversitesi’nde beslenme uzmanı olan Dr. Heidi Silver, hurmanın lif, kalsiyum, magnezyum, potasyum, niasin, folat, A vitamini, beta-karoten, lutein ve selenyum gibi önemli mikro besinler açısından zengin olduğunu belirtiyor. Bu yönüyle hurma, besleyici ve sağlıklı bir meyve olarak değerlendiriliyor.

Aşırı Tüketimin Yol Açtıkları

AŞIRI TÜKETİM KALORİ YÜKÜNE YOL AÇIYOR Uzmanlar, hurmanın faydalı olmasına rağmen miktarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor. Ortalama bir hurma porsiyonu yaklaşık 100 gram olup bu da dört adet Medjool hurmaya denk geliyor. Bu miktar yaklaşık 277 kalori ve 66 gram şeker içeriyor. Uzmanlar, vitamin almak için tüm paketin tüketilmemesi gerektiği uyarısında bulunuyor.

Ne Kadar Hurma Tüketilmeli?

NE KADAR HURMA TÜKETİLMELİ Cleveland Kliniği’nde görev yapan diyetisyen Julia Zumpano, günlük tüketim için iki büyük ya da üç küçük hurmanın yeterli olduğunu ifade ediyor. Bu miktarın yaklaşık 57 gram olduğu ve böylece alınan şeker ile kalori miktarının yarıya düştüğü belirtiliyor. Uzmanlara göre günde iki hurma tüketmek sağlıklı bir porsiyon olarak kabul ediliyor.

Kolesterol ve Trigliserit Üzerine Etkisi

KOLESTEROL ÜZERİNDEKİ ETKİSİ NET DEĞİL Bazı araştırmalar hurmanın kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürebileceğini öne sürüyor. Ancak Dr. Silver, bu konuda eldeki verilerin henüz kesin olmadığını belirtiyor. Son yapılan bir meta-analizde kötü kolesterol olarak bilinen LDL üzerinde anlamlı bir etki görülmezken, tip 2 diyabetli bireylerde toplam kolesterol seviyesinde düşüş tespit edildiği aktarılıyor.

Kan Şekeri Yüksek Olanlar İçin Uyarı

KAN ŞEKERİ YÜKSEK OLANLAR DİKKAT ETMELİ Doğal hurmalara genellikle ilave şeker eklenmiyor; ancak meyvenin kendisi yüksek miktarda doğal şeker içeriyor. Buna rağmen uzmanlar, hurmanın lif içeriği sayesinde düşük glisemik indekse sahip olduğunu belirtiyor. Lif, glikozun kana daha yavaş karışmasını sağlayarak ani kan şekeri yükselmelerini sınırlandırıyor.

Rafine Şekere Alternatif Olarak Hurma

RAFİNE ŞEKERE ALTERNATİF OLABİLİR Zumpano, hurmanın rafine şeker yerine doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılabileceğini ifade ediyor. Çay yanında tatlı ihtiyacını hurmayla gidermenin veya tariflerde beyaz şeker yerine hurma kullanmanın daha sağlıklı bir seçenek olabileceği belirtiliyor. Ancak burada da porsiyon kontrolünün altı çiziliyor.

Bağırsak Sağlığı Üzerindeki Etkileri

BAĞIRSAK SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR Lif açısından zengin olan hurma, sindirim sistemine katkı sağlayabiliyor. Uzmanlar, hurmanın yapraklı yeşillikler, nişastasız sebzeler, baklagiller, kuruyemişler ve tam tahıllarla birlikte dengeli bir beslenme planı içinde tüketilmesini öneriyor. Dr. Silver, hurmanın bağırsak mikrobiyotasını olumlu yönde etkileyebileceğini, ancak bu alandaki araştırmaların sınırlı olduğunu aktarıyor.

Fazlası Ters Etki Yaratabilir

FAZLASI TERS ETKİ YARATABİLİR Uzmanlar, her meyvede olduğu gibi hurmanın da aşırı tüketilmesinin istenmeyen sonuçlara yol açabileceğini vurguluyor. Fazla miktarda hurma tüketiminin ishale neden olabileceği, buna karşılık günde birkaç adet hurmanın kabızlığı hafifletmeye yardımcı olabileceği belirtiliyor.