Işık Ailesinin Arıcılık Serüveni
35 yaşındaki Kamil Işık, 13 yıl boyunca kentte gıda ticaretiyle uğraştıktan sonra, 2007’de eşi Aysel Işık ile evlendi. Bu evlilikten dört çocuk sahibi olan çift, üç yıl önce kentin gürültülü yaşamından uzaklaşarak Çatak ilçesinin Övecik Mahallesi’ne yerleşti.
Çatak ilçesi ile Şırnak’ın Beytüşşebap ilçesi arasındaki Kato Dağı eteklerine 120 kilometre uzaklıktaki bu bölgede arıcılık yapmaya karar veren çift, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün eğitimlerine katılarak sertifika aldı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Yatırımlarını Destekleme Programı kapsamında 30 kovan desteği alan çift, kovan sayısını 350’ye çıkararak işlerini büyüttü.
Yılda ortalama 2,5 ton bal üreten çift, ürünlerini kentteki kahvaltı salonlarına ve il dışından gelen siparişlere satıyor. Doğayla iç içe bir yaşam sürdürerek, çocuklarının yardımıyla bu yılın bal hasadını tamamladılar. Siparişleri karşılamakta zorlanan çift, kovan sayısını artırarak arıcılık sektöründe öncü olmayı hedefliyor.
Devlet Desteğinin Önemi
Aysel Işık, üreticilerin devlet desteğini vurgulayarak, doğal koşullarda organik bal ürettiklerini belirtti. Şehirden dönerek Kato Dağı eteklerinde arıcılık yaptıklarını ifade eden Işık, “Devlet desteğiyle bal hasadına başladık. Katkısız organik bal üretiyoruz ve büyük talep görüyor. Siparişlere yetişmek için kovan sayısını artırmayı planlıyoruz.” dedi.
“Devletimizden memnuniyet duyuyoruz. Bu yıl 2,5 ton bal bekliyoruz. Çocuklarımıza arıcılığı öğreterek, doğal bir ortamda büyümelerini sağlıyoruz. Şehir hayatını terk etmediğimize pişman değiliz.”
Verim Beklentileri ve Gelecek Planları
Kamil Işık, devlet desteğinin yardımıyla arıcılığa başladıklarını ve bu yılın hasadını ailece gerçekleştirdiklerini paylaştı. Kentin yoğunluğundan uzaklaşarak baba mesleğini devam ettirdiklerini belirten Işık, “Kovan sayımızı artırdık. Bu yıl yüksek verim bekliyoruz. Doğal yaşamın mutluluğunu hissediyoruz. Gelirimizle geçimimizi sağlıyoruz.” ekledi.
Çocukların Katkısı
13 yaşındaki Kenan Işık, “Ailemle birlikte arılara bakıyoruz. Hasadı yapıp balı satıyoruz. Arıcılığı ailemden öğreniyorum.” dedi. 6 yaşındaki Asima Işık ise, “Kardeşlerimle arıların yanına gidiyoruz. Onlara yardım ediyoruz ve balı seviyoruz.” ifadelerini kullandı.
