Nöbetçi Eczaneler
Prof. Dr. Osman Erk: Sonbaharda Bağışıklığı Güçlendirme Önerileri
Her yıl olduğu gibi sonbahar aylarıyla birlikte, özellikle grip ve COVID-19 dahil üst solunum yolu enfeksiyonlarında artış gözleniyor. Ancak doğru önlemlerle bu hastalıklara yakalanma riski azaltılabilir. Uzmanlar, korunmanın en etkili yolunun bağışıklığı güçlendirmek olduğunu vurguluyor. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk de vücut direncini artırmak için yapılması gerekenleri şöyle sıraladı:
Lökosit seviyenizi artırın Bağışıklık sisteminin parçası olan kan ve lenf sıvılarının vücut savunmasında önemli rolleri vardır. Kan, berrak sarı bir sıvı olan plazma ve içindeki kan hücrelerinden oluşur. Lökositler, vücudu enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı koruyan beyaz kan hücreleridir. Bu hücreler kan ve lenf sisteminde dolaşarak enfeksiyon etkenlerine ve kanserleşen hücrelere karşı savaşırlar. Lökosit seviyelerini artırmanın yolu sağlıklı beslenmektir.
Yemeklerinize sarımsak ekleyin Sarımsak, güçlü bir doğal bağışıklık destekleyicisidir ve özellikle gribe karşı direnci artırır. İçeriğindeki allicin ve kükürt bileşikleri, bağışıklık hücrelerini güçlendirerek enfeksiyonlardan korunmaya yardımcı olur.
Nasıl beslenmek gerekir? Bazı besinler içerdikleri bileşenler nedeniyle bağışıklığı güçlendirir. Düzenli olarak taze, temiz, bütün, organik, mevsiminde ve yerel olarak üretilen sebze, meyve, yeşillikler, baklagiller ve kabuklu kuruyemişlerden oluşan bir beslenme tarzı bağışıklık sistemi için önemlidir. Bu düzen günlük kalorilerin %20’sinin organik hayvansal ürünlerden geldiği besinlerle desteklenmelidir.
Şeker ve işlenmiş gıdalardan uzak durun Rafine şeker ve unlu gıdalar, işlenmiş yağlar ve asitli içecekler bağışıklığı zayıflatır; bu nedenle uzak durulmalıdır. Yerine taze sebze, meyve ve kuruyemiş tüketilmeli, bol temiz su ve lifli besinler tercih edilmelidir. Sebze yemekleri ile organik tavuk suyu çorbasının gribal enfeksiyon belirtilerini hafiflettiği ve hastalığın daha kısa sürede geçmesine yardımcı olduğu belirtilmiştir.
Tencere yemeği yiyin Vücudun iyi beslenmesi için üç öğün düzenli beslenmeyi unutmayın. Mutlaka kahvaltı yapın; öğlen ve akşam yemeklerinizi fast food ile geçiştirmeyin. Öğünlerinizde sebze, meyve ve makul ölçüde et bulunsun. Özellikle akşamları evde tencere yemeği tercih edin.
Sofranızda bu besinlere yer açın Bağışıklığı destekleyen besinler şunlardır:
- Çinko açısından zengin: kuzu eti, susam, kabak çekirdeği, brokoli gibi yiyecekler.
- Sarı, turuncu, parlak kırmızı ve sarı-yeşil sebze, meyve ve baharatlar: havuç, marul, bal kabağı, ıspanak, domates, biber, kayısı, muz, greyfurt, limon, portakal, mandalina, köri, zencefil, zerdeçal. Bu besinler C vitamini, beta karoten ve flavonoidlerce zengindir.
- Yeşil ve yeşil-beyaz sebzeler: brokoli, karnabahar, lahana, alabaş, şalgam, su teresi, roka, hardal yaprakları, turp, sarımsak ve soğan. Bu gruplar sistein, selenyum ve diğer gerekli vitamin ve mineraller bakımından zengindir.
- Probiyotikler: Dost bakteri olarak bilinen probiyotikler, zararlı bakterilerle mücadele ederek bağışıklığı destekler. Yoğurt, kefir ve turşu gibi fermente gıdalarda bulunur.
- Protein kaynakları: Proteinler antikor yapımı için elzemdir. Süt, yoğurt, yumurta, tavuk, balık, kuruyemişler, tohumlar, fasulye ve mercimek gibi hayvansal ve bitkisel kaynaklardan temin edilir.
Yaşam tarzı stratejileri önemlidir Sağlıklı ve yeterli beslenmenin yanı sıra toksinlerden uzak durmak; orman ve deniz kenarı gibi açık alanlarda zaman geçirmek; sigara ve alkol kullanmamak; stresten uzak durmaya çalışmak; yeterince uyumak; düzenli egzersiz yapmak ve hijyene, özellikle düzenli el yıkamaya dikkat etmek bağışıklık sistemini destekler.
Vitamin ve mineralleri dengeli tüketin Bağışıklığın normal çalışması için A, B, C, D ve E vitaminleri; kalsiyum, selenyum, çinko, magnezyum, mangan, bakır gibi mineraller ve sistein gibi aminoasitler gereklidir. Bu vitamin ve minerallerin her gün belirli miktarlarda ve birbirleriyle dengeli şekilde tüketilmesi önemlidir; öncelikle doğal yoldan alınmaları önerilir.
D vitamini deponuza dikkat! Yaz aylarında yeterli güneş ışığından yararlanmak D vitamini üretimi için elzemdir. D vitamini, güçlü bir bağışıklık için şarttır ve düşük D vitamini düzeyi gribal enfeksiyon riskini artırır. Yıl boyunca yeterli D vitamini düzeyinin korunması önemlidir. D vitamini yağlı balıklarda ve yumurtada bulunur; D vitamini ile zenginleştirilmiş süt de iyi bir kaynaktır.
Destek alınmalı mı? Yeterince beslenemeyen ve yoğun stres altında olan kişiler doktorlarına danışarak destek alabilirler. Güvenilir, kalite belgeli multivitamin, probiyotik ve omega-3 preparatları tercih edilmelidir. İnternette solunum yolu enfeksiyonlarını önlediği veya hastalığı hızla iyileştirdiği iddia edilen merdiven altı üretim ve bitkisel olduğu iddia edilen ilaçlardan kaçınılmalıdır.